Güzel İstanbul'umuzun şahane noktalarından biri olan Haydarpaşa Garı'nda 22-25 Ekim tarihleri arasında sizi kafeinden bayıltana kadar kahve içmeye itecek mis kokulu bir organizasyon İstanbul Kahve Festivali.
Dünyanın 4 bir yanında yetişen farklı kahve lezzetlerini tadabileceğiniz festivalde baristaların şovları, kahve hikayeleri ve kahveye eşlik edecek her şey var.
 |
| 1554'ten beri var olan ama pek bilinmeyen Kiva Han |
 |
| Kuru Kahveci Mehmet Efendi'nin nostaljik vagonu |
 |
| Cunda'nın taşta dövülerek elde edilen meşhur dibek kahvesi |
 |
| Damla sakızlı & sade dibek kahveleri kahve lezzetini dolu dolu yaşatıyor |
 |
| I am crazy in love with chalkboard |
 |
| Starbucks'ın Türkiye pazarına yeni sunduğu Reserve deneyimi sadece Nişantaşı şubesinde |
 |
| Yaptıkları işten etkilenmiş görünen baristaları ile Starbuck samimi gelmiyor |
 |
| Sunumu başarılı ama Starbucks Reserve Ethiopia lezzet anlamında zayıf |
 |
| En beğendiğim stantlardan biri olan Kronotrop stil bir kahveci |
 |
| Paşabahçe |
Festivalde ilk defa gördüğüm "Cold Brew" tekniği kahveyi laboratuvara sokarak inanılmaz lezzette soğuk kahveler elde edilmesini sağlıyor. Ancak cold brew içebilmek için en az 6 en çok 24 saat sabretmek gerekiyor.
 |
| MOC |
 |
| Coffeeshop Company |
 |
| Drip Coffee İst |
Trendy wood neck, cam ve porselen kahve demlikleri hemen hemen her yerde. Bu yöntemle hazırlanan kahveleri pişirmesi de izlemesi de büyük keyif.
Çok fonksiyonlu kahve makineleri klasik müzik çalgıları kadar klas görünüyor.
Benim vazgeçilmezim ise bana düğünümde İtalyan bir hocam tarafından hediye edildiğinde tanıştığım Moka Pot. Bialetti'nin rengarenk moka potlarının hepsi arzu nesnesi.
Güzel festivalden diğer kareler...
 |
| Bizon Studio |
 |
| Zen Ceramics |
 |
| Kahve çekirdekleri ile kaplı minik Cinquecento |
 |
| Kahve çekirdekleri ile fotoğraf banyosu deneyen sanatçı grubu Lonkoloj |
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder